要去一次龙华酒店

  龙华酒店在沙田,金庸曾租山房在这里写稿,真是惬意。

  龙华酒店是依山而建,自山脚下沿着石阶上去,穿过一盏盏灯笼的步廊,很有京都千鸟居的意思。走近看那“LUNG WAH HOTEL”的英文招牌,也是现在不多见的旧时字体。像丁丁漫画书上的字,也像《存亡 恋(Love Is a Many-Splendored Thing)》的片头字幕。威廉·霍顿极可能也来这里吃过饭。带我去的朋友说,旧时明星大多来这里聚餐,陈宝珠、萧芳芳……都是常客。果然,饭店内庭墙上就贴了冯宝宝的照片。不过照片是酒店赞助亚洲电视吃盆菜时所拍,不是新近 的留影。李小龙的《唐山大兄》也来此地拍过,依稀和影片里的场景可以对照。“其实每一个 角落都拍过电影。”朋友说。餐厅做古装楼景,园圃做宫殿 御花园,当年香港的电影人在南中国这一隅用光影魔术缔造一个庞大的梦里中国。

  但现在龙华酒店毕竟衰败 了。交通不便是很大原因。没跟上时代也是真。比如效能 ,点菜买单都要叫好久才应,让人想起“明星港督”刘德华那句话:“今时今天 这样的效能 情绪 是不行了。”

  菜式几十年没多少补充 。朋友不看餐谱能点单:卤水乳鸽、桂花豆腐花……好在是味道保留当年原汁原味,不然没方法 忍耐 这样的就餐环境。我们选了户外桌,风景尚好,但蚊虫飞来飞去也是难过。效能 员竟然 说:没有这些就不叫户外了。真是哭笑不得。

  朋友抓着乳鸽吃得有滋有味,教我:“汁水也要吸下去。哎呀,漏了吧。”看她那样开心肠 吃,问她:“前次 来是什么时分 ?”她不假思索:“三十年前。”噢,那仍是 她做邓丽君生意 人的时分 。三十年很长,但龙华酒店的前史 更悠久。“战前就开了。”战前两个字让人跌入韶光 隧道。那是张爱玲读港大时的香港,交杂着各方实力 。

  此时香港,沧海桑田,包括龙华酒店。传闻 我去了龙华酒店,很多本地朋友都很吃惊。他们多年不去了。也有没去过的朋友问我:值得一去吗?

  我很老实地说:“总要去一次。然而去一次也就够了。”