2019年新密市校园食堂管理人员和从业人员培训会

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2019年新密市校园 食堂管理人员和从业人员培训会议在新密市第一高级中学召开

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河南省幼儿园健康食育联盟秘书长刘居峰对食堂从业人员现场培训

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与会人员细心 听会

为全面落实《校园 食物 安全与养分 健康管理规则 》要求,切实做好全市校园 食物 安全工作,全面提高 我市校园 食物 安全工作管理水平,确保广阔 师生饮食安全养分 健康,2019年5月11日,新密市教育体育局在新密市第一高级中学和来集镇第一初级中学分别召开了2019年新密市校园 食堂管理人员和从业人员培训会议,全市各级各类校园 食堂管理人员和从业人员近1700人参加会议。

培训会约请 到了中公营 养学会会员、国家一级公共养分 师、注册养分 师、河南省幼儿园健康食育联盟秘书长、副主任医师刘居峰对《校园 食物 安全与养分 健康管理规则 》(教育部令第45号)和《餐饮效能 食物 安全操作规范》等有关法令 法规进行了解读,围绕健全食物 安全原则 、完善食物 安全档案、食物 收购 相关要求、养分 配餐、食堂餐具消毒、职业道德 等方面进行了重点培训。会上,教体局主抓食物 安全的副科级干部钱建军要求校园 食堂管理人员和从业人员要掀起学习宣传法令 法规热潮,要成为法令 法规的宣传者,遵守者和模范者。会议进一步明确校园 食物 安全实行校长(园长)负责制,应当将食物 安全作为校园 安全工作的重要内容,建立健全并落实食物 安全管理原则 和工作要求,守时 组织开展校园 食物 安全隐患排查,切实消除校园 食物 安全隐患。

培训完毕 后,教体局现场对参会人员进行了闭卷考试,并在新密市教育信息网上公布考试合格人员名单,关于 考试不合格的从业人员,教体局食安办将跟踪培训辅导 ,直至将其培训考试合格。

通过本次培训,进一步提高 了全市校园 食堂管理人员和从业人员的事务 能力,增强了校园食物 安全相关人员的安全意识,为下一步做好校园食物 安全监管工作,规范校园 食堂运营 行为,保障全市师生饮食安全养分 健康奠定了杰出 的基础。

图/文: 新密市 责编:王佳莉 |